Mozzarella a sieroinnesto e mozzarella ad acido citrico: quali le differenze? Il Caseificio Curci illustra i due prodotti, tenendo conto di parametri sensoriali, nutrizionali, alimentari e legati alla salute del consumatore. La mozzarella a sieroinnesto del Caseificio Curci si contraddistingue per il totale rispetto della tecnica di lavorazione tradizionale, basata sulla fermentazione ad opera di […]

Novità, aggiornamenti e prodotti oltre l’Italia. Il Caseificio Curci ha scelto di raccontare e raccontarsi anche in Inglese per far conoscere sempre più la propria attività, eliminando i limiti territoriali. Il sito, sviluppato e concepito da Evolware, è quindi attivo anche in lingua Inglese. L’azienda casearia di Gioia del Colle ha scelto di far conoscere […]

Siamo online con il nuovo sito
7 dicembre 2015

I colori, le immagini e, con un piccolo sforzo di fantasia rivolto verso il gusto, anche i sapori della nostra tradizione. Sono questi gli elementi che caratterizzano il nostro nuovo sito, realizzato dalla software house di Gioia del Colle Evolware. Online da oggi 7 dicembre, la nostra nuova casa sul web è stata concepita con […]

Domenica 25 ottobre, presso l’Hotel Svevo, a Gioia del Colle, a partire dalle ore 18 si terrà un interessante incontro incentrato sul ruolo e sulla figura chiave della Donna, nella storia, nella società e nei contesti d’attualità. Base di lancio di questo evento è la presentazione dell’ultima fatica letteraria del noto giornalista e scrittore Alessandro […]